Como no podía ser de otra manera por estos lares… después de un par de días de sol llegó la lluvia, incluso en julio, pero eso no nos detiene para hacer actividades en Haurkabi.
Y no se nos ocurre mejor manera de pasarlo que cocinando un poquito. Una deliciosa tarta de lacasitos fue el resultado, aunque la apariencia no acompañara del todo, estamos seguras que en casa la disfrutaron comieron, al igual que lo hicimos confeccionándola entre todos.
Aquí os dejamos la receta para que podáis hacerla vosotros mismos en casa:
Pastel de Lacasitos:
Ingredientes:
· Galetas digestive
· Mantequilla
· 3 tabletas de chocolate con leche
· 4 tabletas de chocolate blanco
· 200 ml de nata para montar
· Lacasitos
En un bol se derretirá la mantequilla para poderla mezclar con las galletas digestive que previamente habrán machacado.
Se echará la mezcla sobre un molde y se dejará enfriar en la nevera. Se derretirá las tabletas de chocolate con leche para mezclarlo con 100 ml de nata para montar, se colocará sobre la base de galleta, y se dejará enfriar en la nevera de nuevo. Se repetirá este mismo paso con el chocolate blanco, pero antes de dejar enfriar se decorará con lacasitos.